Кулёчки из сулугуни с начинкой

Очень люблю сулугуни в блинчиках, покупаю на рынке у армянки. Этот сыр - шикарная основа для закусок, из него можно делать рулеты, мешочки или кулёчки, как сегодня у меня. В миске смешала 100 г творожного сыра и горсть рубленной мяты, промешала хорошенько, добавила 1 ст.л. обжаренного рубленого арахиса и ещё раз промешала. Блинчики сулугуни разрезала пополам, на край каждого полукружья укладывала по 1 ч.л. с верхом подготовленной начинки и сворачивала кулёчек. Очень вкусная и ароматная закусочка или перекус)

Приятного аппетита