Бутерброды с авокадо и яйцом - 2

Пасхальная неделя в разгаре, крашенок в доме уйма - от всех родных и близких, разных расцветок и способов окраски. А яйца товар довольно скоропортящийся. Поэтому начинаю активно применять их в кулинарии: размяла вилкой и крупный спелый авокадо и 2 отварных яйца, посолила и промешала, выложила массу на подсушенные ломтики мультизлакового хлеба, поверх выложила слайсы мясистого свежего помидора, украсила микрозеленью и подала. Быстро, просто, вкусно и очень сытно)

Приятного аппетита