Треска с овощами в омлете

Брикет прессованного филе трески на 0,5 кг порезала средники кубиками, выложила в разогретый сотейник с топлёным маслом, обжарила быстро, добавила 0,5 кг полуразмороженной смеси овощей (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и морковка) и присолила, готовила до выпаривания влаги. В миску вбила 6 яиц, добавила 3 ст.л. натурального йогурта, 1 ст.л. зернистой горчицы, посолила, подвзбила до однородности, залила рыбу с овощами и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Просто, быстро и очень вкусно)

Приятного аппетита