Рулетики из лаваша - 5

Для начинки смешала 200 г мягкого творога, 1/3 мелко резаного сладкого красного перца, дюжину измельчённых маслин, измельчённый зубчик чеснока, горсть рубленной петрушки и 15 рубленных очищенных орешков миндаля, посолила, поперчила, заправила 2 ст.л. сметаны, промешала, намазала лист тонкого лаваша, свернула рулетом, настояла в холодильнике, порезала и подала. Очень вкусно получилось, довольно "легко" и даже полезно)

Приятного аппетита