Омлет-пицца

Взбила 5 яиц с солью и 1 ст.л. сметаны, вылила массу в хорошо разогретую сковороду, когда масса слегка прихватилась поверх разложила ломтики сервелата, присыпала рубленным зелёным луком, когда омлет был почти готов, поверх разложила половинки мини-моцареллы, накрыла сковороду крышкой и довела до расплавления моцареллы. Быстрый и очень вкусный завтрак)

Приятного аппетита