Конверты из лаваша с капустой и творогом

Нашинковала 1/4 кочанчика молодой капусты, посолила, пожамкала хорошо и оставила на 15 минут, чтобы капуста размягчилась, добавила 200 г зернёного творога, горсть резаной петрушки и 70 г тёртого на крупной тёрке сыра, промешала, начинила этим квадраты лаваша, обмакнула во взбитое яйцо и обжарила до золотистости с обеих сторон. Вкуснейшая штучка)

Приятного аппетита