Запечённая гречка с курицей в стиле фьюжн

Это блюдо хорошо подойдёт людям с лактонепереносимоостью например. В миске смешала 200 г сухой гречки и 2 стакана кокосового молока, посолила и оставила на полчаса для набухания, добавила 350 г резаных средними кусочками филе куриных бёдрышек, промешала, досолила, добавила 2/3 ч.л. смеси "5 специй" и ещё раз промешала, переложила всё в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45 минут. Блюдо выглядит обыденно, но на вкус очень необычно и очень вкусно! Шалость удалась)

Приятного аппетита