Пивная рулька
![Пивная рулька](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/bx059-Beer-knuckle_f63ab6bd3a1b6c6a9b6c835fd030dd75.jpg)
Пивная рулька
Переднюю свиную рульку положила в кастрюлю, залила 1 л. тёмного пива (чтобы покрыло) и убрала на сутки в холодильник, затем поставила на огонь, посолила, довела до кипения, накрыла кастрюлю крышкой и готовила на минимальном огне в течение двух с половиной часов. 5 молодых картофелин порезала сегментами, сложила в форму, посолила, сбрызнула оливковым маслом, промешала, раздвинула картофель так, чтобы освободилась середина, туда переложила сварившуюся рульку и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Обалденная вкуснятина! Супруг просто пировал)Приятного аппетита
22 июня 2024
21