Запечённая молодая картошка

Около 1,5 кг молодого картофеля хорошенько вымыла, порезала средними кусочками, выложила в форму, добавила 2 сладких перчика кусочками, 5 измельчённых зубчиков чеснока, посолила, полила ароматным растительным маслом, промешала и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут, раза 3 перемешав. При подаче посыпала рубленным укропом. Хочешь самостоятельное блюдо, хочешь гарнир, но вкуснооо)

Приятного аппетита