Закуска с помидорками черри и мини-моцареллой

Сперва подготовила ингредиенты: порезала ломтиком 3 зубчика чеснока, порезала колечками 1/3 перчика чили и надсекла крест-накрест 150 г помидорок черри. По двум 200-граммовым баночкам разложила 1 пакет мини-моцареллы без заливки, добавила по 3 горошины чёрного перца, ломтики чеснока и колечки чили и присыпала сушеным тимьяном, затем разложила все подготовленные помидорки, также перемежая чеснока и чили, добавила ещё по 3 горошины чёрного перца, после этого разложила по баночкам ещё 1 пакет мини-моцареллы, оставшиеся чеснок и чили, припорошила тимьяном, добавила по 2 горошины душистого перца и влила по 2 ст.л. хорошего оливкового масла. В сотейнике довела до кипения 100 мл воды, добавила 1 ст.л. сахара и 2 ч.л. соли, промешала до их растворения, добавила 100 мл яблочного уксуса, промешала, сняла с огня, разлила по баночкам, накрыла их крышками, охладила и убрала на трое суток в холодильник. Очень вкусная закусочка)

Приятного аппетита