Салат с клубникой и абрикосами

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. мёда, 1/4 ч.л. молотого имбиря и 1 ч.л. с горкой измельчённой мяты, подвзбила всё до состояния эмульсии, добавила по 1 стакану резаных абрикосов и половинок клубники, аккуратно промешала и оставила на 10 минут подмариноваться, добавила 120 г половинок шариков мини-моцареллы и ещё раз промешала. По тарелкам разложила резаный салат "Айсберг", поверх разложила содержимое миски, полила остатками маринада и сразу подала. Невообразимая вкуснотища)

Приятного аппетита