Салат с капустой, сельдереем и огурцом

Нашинковала 1/4 небольшого кочана капусты, добавила 2 стебля сельдерея тонким ломтиком, половину красной луковицы вдоль соломкой, посолила и пожамкала хорошенько, добавила горсть рубленной петрушки, 1 огурец тонкой соломкой, заправила подвзбитой до состояния эмульсии смесью 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. лимонного сока, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Сочный, нежный, лёгкий, вкусныыый)

Приятного аппетита