Салат с авокадо и жареным сыром

300 г адыгейского сыра порезала на ломтики толщиной около 1 см, обжарила до румяности и немного охладила. В миску сложила 75 г смеси салатных листьев, 7 помидорок черри кружочком и 1 авокадо ломтиком, предварительно сбрызнув его лимонным соком. В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. мёда, 1 ч.л. с верхом зернистой горчицы и соль по вкусу, подвзбила до состояния эмульсии, половиной заправила салат в миске, промешала его, разложила по тарелкам, поверх разложила жареный сыр, полила оставшейся заправкой и подала. Вкуснейший салатик и сытненький)

Приятного аппетита