Салат из стручковой фасоли

300 г стручковой фасоли припустила в подсоленной воде 3 минуты (она не должна развариться и стать слишком мягкой), охладила в ледяной воде, чтобы фасоль не потеряла цвет. Для соуса обжарила на растительном масле 3 з рубленного чеснока и 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила 2 горсти рубленных грецких орехов, через пару минут влила 2 ст.л. яблочного уксуса, ещё через пару минут влила немного воды, притомила пару минут, залила соусом фасоль и настояла до полного охлаждения. Пикантный получился салатик.

Приятного аппетита