Салат из соевых проростков

300 г соевых проростков сложила в миску, залила кипятком, через минуту откинула на дуршлаг, промыла под холодной водой, обсушила и переложила в миску, добавила большую горсть резаного зелёного лука и 1 свежий огурец длинными брусочками. В пиалке смешала 2 ст.л. рыбного соуса и 1 дес.л. кунжутного масла, подвзбила, заправила салат, промешала и сразу подала. Очень вкусный, свежий и хрусткий салатик)

Приятного аппетита