Мусс из тофу с абрикосами

В чашу блендера сложила 300 г резаного мягкого тофу, 250 г полуразмороженных абрикосов, 2 ст.л. сахарной пудры и пробила хорошенько, разложила по креманкам, украсила растопленным шоколадом и мяткой и сразу подала. Быстро, просто и обалденно вкусно)

Приятного аппетита