Холодник на кефире - 2

Натёрла на средней тёрке 2 свежих моркови, добавила 2/3 красного сладкого перца кубиком, 1/2 банки консервированной кукурузы, пучок резаной черемши, большую горсть резаного зелёного лука, посолила, промешала, залила кефиром, разлила по тарелкам и присыпала рубленными грецкими орехами. Очень вкусно получилось)

Приятного аппетита