Свиные языки су-вид в медово-горчичном маринаде

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. столовой горчицы и 2 ст.л. мёда, добавила соль по вкусу, промешала до однородности, добавила 3 зубчика чеснока тонкими пластинками поперёк, снова промешала, затем добавила 3 промытых и обсушенных свиных языка, промешала и оставила мариноваться на час, затем поштучно завакуумировала вместе с частью маринада и чесночком. Су-вид погрузила в ёмкость с водой, нагрела воду до 70 градусов, уложила пакеты с языками и готовила 12 часов, достала пакеты, охладила и готово - языки даже чистить не надо, кожица внешняя совсем не чувствуется. Идеальная закуска или ингредиент к салатам и т.д. и т.п.)

Приятного аппетита