Индейка в стиле бефстроганов

Индейка в стиле бефстроганов.

700 г филе грудки индейки порезала брусочком, смешала с 4 ст.л. столовой горчицы, тщательно, чтобы обволокло все кусочки, и оставила на полчаса мариноваться. В сотейнике на оливковом масле обжарила 3 луковицы соломкой вдоль, добавила индейку, обжарила всё, добавила 6 шампиньонов ломтиком, посолила, поперчила, промешала, через 3 минуты залила 250 г сметаны и обтушила до готовности минут 10. На гарнир обжарила перья морковки, полив в конце соевым соусом. Очень мило получилось, мужчинам понравилось.

Приятного аппетита