Жареная свиная шейка - 3

Свиную шейку нарезала на пласты толщиной в 2 см, аккуратно отбила, припорошила сушеным чесноком, солью и молотым перцем, полила лимонным соком и оставила подмариноваться на полчаса, затем обсушила бумажными полотенцами и обжарила сперва 5 минут с приправленной стороны, затем 4 минуты с другой стороны, дала мяску "отдохнуть" и подала с запечённой картошкой. Вкуснотища получилась)

Приятного аппетита