Отбивные в гречневой панировке

Бескостную свиную корейку нарезала ломтями толщиной в 2 см, отбила хорошенько, посолила и поперчила. Каждую отбивную хорошенько обваляла в гречневых хлопьев (не моментального приготовления!) дважды, хорошенько вдавливая их и обжаривала до готовности с обеих сторон. Всё просто до банальности, но до великолепия вкусно! Нежное мяско и приятно похрустывающая панировка с гречневым вкусом ооочень порадовали) За идею панировать продукт в гречневых хлопьях благодарю Галочку Ляшенко.

Приятного аппетита