Баранья печень со сливами

1 кг печени барашка зачистила от плёнок и протоков и порезала довольно крупно. В сотейнике распустила 40 г сливочного масла с добавлением небольшого количества растительного (чтобы сливочное не горело) и обжарила в этом 1 луковицу четверть-кольцами, добавила подготовленную печень, выложив её на лук в 1 слой, через минуту перевернула всё, добавила 2 зубчика чеснока брусочком, 1 ч.л. с верхом смеси пряностей для печени, готовила ещё пару минут, затем добавила 300 г слив сегментами и готовила всё вместе ещё минут 5 - 7, полила 1 ст.л. жидкого мёда, аккуратно промешала и сразу подала. Это ооочень вкусно и сочно)

Приятного аппетита