Десерт из теста фило с персиками

Упаковку теста фило открыла, сразу обернула содержимое влажным льняным полотенцем, чтобы тесто не сохло и доставала по 1 листу. Итак, лист теста фило 30 на 25 смазала растопленным сливочным маслом, поверх уложила ещё 1 лист и снова смазала, а затем собрала тесто гармошкой к центру, формируя корзинку, после чего переложила на противень устланный пекарской бумагой. Всего подготовила 3 корзинки. Шайбочку сыра "Бри" разрезала плашмя на 3 кружочка и разложила на дно корзинок, поверх разложила сегменты спелых персиков, края теста смазала яичным желтком и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, охладила полностью, сбрызнула жидким мёдом и подала. С чайком-кофейком просто мечта)

Приятного аппетита