Зеленый салат для мясоедов

200 г нарезки бекона порезала поперёк, обжарила на сухой сковороде и немного охладила. Для соуса подвзбила смесь 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. столовой горчицы и 1 ч.л. бальзамического уксуса. 150 г смеси салатных листьев (эндивий, радиччо и корн) заправила соусом, промешала, добавила кусочки 100 г сыра с голубой плесенью, бекон, снова промешала и сразу подала. Мои мясоеды сперва скривили мордочки, глядя на обилие зелени, но потом распробовали и даже хвалили)

Приятного аппетита