Салат с жареными абрикосами и творогом

Сегодня у нас на столе абсолютно летний салатик: лёгкий, фруктовый и свежий. В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. жидкого мёда и 1 ч.л. лимонного сока и подвзбила до состояния эмульсии. Порезала шашечками несколько листьев салата "Романо" и разложила по тарелкам, поверх салата добавила обжаренные половинки абрикосов, вокруг них разложила зернёный творог, добавила ягоды голубики полила всё подготовленным соусом и подала. Всё очень просто и очень вкусно)

Приятного аппетита