Салат с огурцами и вялеными томатами

Захотелось салатика лёгкого, но с яркими вкусами. Получилось вот что: 100 г смеси салатных листьев присолила, сбрызнула оливковым маслом, промешала и разложила по тарелкам, поверх разложила 2 свежих огурца брусочком, 2 ст.л. резаных вяленых томатов, поверх разложила ломтики сыра "Бри" и посыпала обжаренными кедровыми орешками. В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2/3 ч.л. жидкого мёда, подвзбила до состояния эмульсии, полила соусом салат и сразу подала. Очень вкусный и насыщенный салатик)

Приятного аппетита