Салат из помидоров с бородинским хлебом

Летом люблю готовить подобные салаты - из сезонных овощей, простые в исполнении и несложные по составу. Сегодня такой вариант: небольшую луковку порезала соломкой вдоль, посолила, помяла и оставила на 10 минут, чтобы лучок "заплакал" и помягчел. С пары ломтиков бородинского хлеба срезала корки, а мякоть порезала кубиком, разложила по тарелкам, присолила и сбрызнула оливковым маслом. 2 мясистых помидора порезала кубиком и выложила на хлеб, поверх присолила, припорошила рубленной петрушкой, затем слоем выложила подготовленный лучок, полила оливковым маслом, пару минут настояла и подала. Ооочень вкусный получился салатик)

Приятного аппетита