Запечённые перепёлки с гречкой

В форму для запекания всыпала тонким слоем гречку, посолила, посыпала 1 ч.л. сушеного чеснока, залила горячей водой на 1,5 см выше уровня гречки и оставила на 15 минут, чтобы гречка набухла. 4 перепёлки разрезала вдоль пополам, густо обсыпала смесью пряностей для птицы, выложила поверх гречки, затянула форму фольгой, запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут, затем сняла фольгу и вернула форму в духовку ещё на 20 минут. Просто и очень вкусно)

Приятного аппетита