Сырный суп с колбасой - 2

Захотелось сегодня супчика, решила не мудрствовать, получилось вот что: в кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила хорошую горсть сырокопчёной колбаски мелким кубиком и горсть резаной корейской морковки, обжарила всё вместе, залила кипятком, довела до кипения, добавила 300 г резаной на мелкие соцветия полуразмороженной брокколи, через пару минут добавила 1/2 красного сладкого перца кубиком, присолила, поперчила, добавила 100 г плавленого сыра из ванночки, промешала до его растворения, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Простой и ооочень вкусный супчик)

Приятного аппетита