Сырный суп с кабачком

В кастрюле на топлёном сливочном масле обжарила 1 луковицу тонкими четверть-кольцами и 1 крупно резаную морковку, залила кипятком, как снова закипело, добавила 150 г резаного рулета из индейки, варила 5 минут, добавила 1 резаный кабачок, через пару минут посолила, поперчила, добавила 100 г плавленого сыра из ванночки, промешала до его растворения, ещё через пару минут добавила горсточку резаного укропа, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Простой и очень вкусный сезонный супчик)

Приятного аппетита