Сырный суп с бататом и капустой Кэйл

После праздников захотелось супчиков, сегодня у меня такой: в кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 200 г утиного фарша, обжарила, разбивая комочки, влила кипяток, довела до кипения, проварила пару минут, добавила 1 очищенный батат кубиком, варила 17 минут, добавила 1 красный сладкий перец кубиком, через 3 минуты посолила, поперчила, добавила 100 г плавленого сыра из ванночки, промешала до его растворения, затем добавила пару горстей порванной на кусочки капусты Кэйл, через пару минут накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Простой, но вкусный супчик получился)

Приятного аппетита