Рыбный суп с перловкой - 2

Обожаю рыбные супчики и стараюсь почаще вводить их в рацион семьи. Сегодня такой: на голове сёмги сварила бульон, достала рыбу, обобрала мякоть, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, залила бульоном, довела его до кипения, добавила 1 стакан отваренной заранее перловки, варила всё вместе 5 минут, вернула рыбу, через пару минут добавила 1 крупный очищенный от кожицы помидор кубиком, посолила, поперчила, варила всё ещё 5 минут, добавила измельчённую цедру половины лимона, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, присыпав цедрой лимона. Очень вкусно получилось)

Приятного аппетита