Рыбный суп с манкой

Люблю готовить рыбные супчики - это всегда вкусно, а ещё быстро, в общем, беспроигрышно) На хвосте форели сварила бульон, достала рыбку и обобрала мякоть с костей, а бульон процедила. В другой кастрюле на топлёном сливочном масле обжарила 1 рубленную луковицу и тёртую на тонкой тёрке морковку, добавила 1 ст.л. манки, обжарила, влила бульон, довела до кипения, добавила 1 резаную картофелину, варила всё 10 минут, вернула рыбку, посолила, поперчила, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Очень вкусный супчик получился)

Приятного аппетита