Рыбный суп - 5
Рыбный суп
На хвосте дикого лосося сварила бульон, рыбку достала, сняла мякоть с костей и порезала. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, залила процеженным бульоном, довела до кипения, добавила 3 картофелины ломтиком, варила 10 минут, вернула рыбу, посолила, довела до кипения, добавила 3 отварных яйца кубиком, аккуратно промешала, через минуту добавила горсть рубленного укропа, ещё раз промешала, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Простой и очень вкусный супчик)
Приятного аппетита
21 сентября 2020
666