Рисовый сырный суп

На улице опять пасмурно и похолодало, вот и захотелось горяченького супчика на обед. В кастрюле на топлёном сливочном масле обжарила 1 рубленную луковицу и половину резаной морковки, влила кипяток, снова довела всё до кипения, добавила 2/3 стакана отваренного ранее риса, промешала, через 3 минуты добавила 2 ст.л. плавленого сыра, промешала, затем добавила разобранную на кусочки рыбку из банки консервов "Голец в заливке" и снова довела до кипения, посолила, поперчила, добавила горсточку рубленного укропа, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Простой, быстрый и очень вкусный супчик)

Приятного аппетита