Фруктовый суп

В нашей семье в жаркие дни основное блюдо к обеду - различные холодные супы, сегодня решила приготовить не овощной, вроде привычной окрошки, а фруктовый суп: в колбу блендера сложила 1 кг резаных не очень сладких абрикосов (косточки удалила) и 4 ст.л. сахарной пудры, добавила 100 г запечённых мюсли, после чего пробила до однородности, затем влила 150 мл жирных сливок и снова пробила, убрала на полчаса в холодильник, а затем разлила по тарелкам, полила сливками, украсила сегментами абрикосов, посыпала миндальными хлопьми и подала. Шикарнейшее блюдо! Очень вкусно и питательно - идеальный летний обед)

Приятного аппетита