Колбасно-сырные маффины

В миске взбила 2 яйца с солью, 2 ст.л. сметаны и 2 ст.л. оливкового масла, добавила 1/2 стакана просеянной муки и 1/2 ч.л. разрыхлителя и вымешала тесто, добавила 130 г тёртого на крупной тёрке сыра, 100 г тёртого на крупной тёрке сервелата и горсть резаного зелёного лука, промешала, разложила массу по формочкам и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 17 минут. Очень вкусные и воздушные маффины нас порадовали)

Приятного аппетита