Шашлычки из кальмаров

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, сок 1/2 лимона, сок 1/2 лайма, 1 ч.л. сахара, 1 измельчённый зубчик чеснока, соль и перец по вкусу, промешала-подвзбила и замариновала в этом 2 тушки кальмара, не снимая верхнюю плёнку, на сутки, после этого очистила кальмары от плёнки, нарезала широкими кольцами, нанизала на заранее замоченные в воде деревянные шпажки и обжарила на сковороде-гриль по минуте-другой с каждой стороны. Пока жарились кальмары в миску порвала листья салата "Латук" и сбрызнула оливковым маслом, присыпала смесью пряностей для салата из мельнички, промешала и выложила на тарелку, поверх выложила шашлычки с кальмарами, полила хорошим оливковым маслом, добавила дольки лайма и подала. Поедая, сбрызгивала кальмары соком лайма. Бесподобно вкусное получилось блюдо)

Приятного аппетита