Огуречная райта

Порезала кубиком 4 огурца, посолила их и оставила на полчаса после чего слила выделившийся сок, добавила 1 рубленную красную луковицу. В миске смешала 300 мл натурального йогурта, 4 ст.л. сметаны и 2 ст.л. лимонного сока. В сковороде разогрела 2 ст.л. растительного масла, добавила 1 ст.л. горчичных зёрен, прогрела до потрескивания, влила в йогуртовую смесь, промешала, залила этим огурцы, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Приятный и освежающий супчик нам очень понравился)

Приятного аппетита