Холодник на мацони - 3

Лето - период окрошек и прочих холодных супов. Я стараюсь разнообразить при возможности состав и вкусы холодников, чтобы не приедались. Сегодня, например, меня потянуло в сторону Кавказа: порезала кубиком 3 крупных очищенных от кожицы свежих огурца и сложила в миску, добавила 3 отварных яйца, горсть рубленных грецких орехов и горсть резаной кинзы, залила 0,5 л мацони, посолила, промешала, немного настояла в холодильнике, разлила по тарелкам и подала. Очень вкусно, свежо и питательно)

Приятного аппетита