Фаршированные огурцы - 6

Для начинки порезала мелким кубиком грамм 250 полукопчёной колбасы, 1/2 стакана отварной гречки, 150 г тёртого сыра и горсть рубленной петрушки, вбила яйцо и промешала всё. 4 переросших огурца очистила, разрезала вдоль пополам, ложкой вычистила семена, нафаршировала подготовленной смесью, ещё присыпала тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Супруг ликовал)

Приятного аппетита