Драники с сельдью и сыром

Потёрла на крупной тёрке 4 картофелины, отжала лишнюю влагу, вбила яйцо, присолила, поперчила, промешала, добавила 2 филе слабосоленой сельди мелким кубиком, горсть рубленного зелёного лука, 70 г тёртого на средней тёрке сыра, 2 ст.л. сметаны, вымешала всё хорошенько и пожарила оладушки до румяности с обеих сторон, выложила на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир и подала. Ну ооочень вкусно получилось)

Приятного аппетита