Жарёха с рыжиками в сметане

В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила резаные шляпки крупных рыжиков до выпаривания влаги, посолила, добавила 2 луковицы четверть-кольцами и обжарила всё вместе до румяности, добавила обжаренную отдельно почти до готовности картошку брусочком, досолила всё до вкуса, добавила 3 ст.л. сметаны, промешала, прогрела, добавила горсть резаного укропа, снова промешала, через минуту сняла с огня и сразу подала. Сказать что это вкусно - ничего не сказать)

Приятного аппетита