Заморозка жареных груздей на зиму

Ведёрко груздей замочила на сутки в воде, несколько раз меняя воду, промыла, отварила в слегка подсоленной воде в течение 15 минут, откинула, охладила и порубила сечкой в корыте, затем в двух больших сковородах обжарила по крупной рубленной луковице, добавила грибы и обжарила всё, помешивая, в течение 20 минут, чтобы хорошенько выпарились остатки влаги, охладила, разложила по четырём пакетам для заморозки, подписала и убрала в морозилку. Классная будет начинка для пирогов, запеканок, супов и т.д.)

Приятного аппетита