Заливное из языка с опятами

Отварила с пряностями говяжий язык, достала язык, положила под проточную холодную воду, а потом очистила. Бульон процедила и развела в нём желатин по инструкции на пачке. На дно порционных форм разложила кружки маринованного огурчика, залила небольшим количеством бульона, убрала на 10 минут в холодильник, чтобы желе прихватилось. Язык порезала кубиком, добавила резаные маринованные опята, промешала, разложила по подготовленным формам, залила процеженным бульоном с желатином и убрала в холодильник на ночь. Вкуснейшее блюдо)

Приятного аппетита