Шашлычки с пельмешками и грибами

Пришли холода и снова вспомнилась идейка закуски из шашлычков с пельмешками. Сегодня решила так: пельмешки обжарила, посолив до полуготовности, а затем нанизала на заранее замоченные деревянные шпажки, чередуя с маринованными рыжиками, выложила не решётку, смазала смесью сметаны со столовой горчицей в пропорции 3:1 и присыпала тёртым пармезаном, а затем запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 12 минут. Ох и вкуснятина же получилась)

Приятного аппетита