Оладушки из груздей с кабачками

1 кабачок натёрла на крупной тёрке, посолила, оставила на 15 минут и отжала лишнюю влагу. В чашу блендера сложила 300 - 400 г резаных отварных груздей, добавила резаную луковицу и 2 рубленных зубчика чеснока и пробила, добавила к кабачкам, вбила 2 яйца, посолила, промешала, добавила 4 ст.л. просеянной муки и хорошенько промешала. Жарила оладушки, выкладывая массу ложкой, а готовые выкладывала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир и подала со сметанкой. До того вкуснющие оладушки получились, что супруг потребовал повтора)

Приятного аппетита