Грибной суп

Пошли маслята, захотелось грибного супчика и получилось вот что: в кастрюле на смеси растительного и сливочного масел обжарила 1 рубленную луковицу и 1 измельчённый зубчик чеснока, добавила 1 стакан резаных маслят, обтушила, влила кипяток, как снова закипело, добавила 2 резаные молодые картофелины, варила минут 7, посолила, поперчила, добавила большую горсть резаного шпината, варила 3 минуты, добавила 1/3 стакана сметаны, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Очень вкусный супчик уплетали с большим смаком)

Приятного аппетита