Говядина хойсин с жареными перцами

Разноцветные сладкие перцы порезала на кусочки, подсолила, приперчила, сбрызнула оливковым маслом, промешала, минут 10 подмариновала, а затем обжарила на сковороде гриль под прессом с обеих сторон до характерных полосок. В миске смешала 3 ст.л. готового соуса "Хойсин", 2 ст.л. кетчупа и 1 ст.л. рисового уксуса, промешала, добавила около 300 г говяжьей вырезки пластиками поперёк толщиной около 8-10 мм и замариновала на полчаса, а затем обжарила на сковороде-гриль по минуте с каждой стороны до готовности и переложила на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир и подала с обжаренными ранее перчиками и отварным рисом. Бесподобная вкуснятина получилась)

Приятного аппетита