Запечённое филе форели - 3

В чашу блендера сложила 50 г размягчённого сливочного масла, резаный зубчик чеснока, листики с пары веточек петрушки, 2 ст.л. лимонного сока и 1 резаную красную луковицу, пробила всё, добавила 1 ст.л. зернистой горчицы и промешала. 450 г филе форели на коже разрезала на 3 куска, посолила, переложила в форму кожей вниз, на мякоть разложила подготовленную масляную массу и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Подавала с рисом. Ооочень вкусно, сочно и ароматно)

Приятного аппетита